Weihnachten feiern in Tirol. Auch dieses Jahr war das Weihnachtsmenü im Hotel Sägerhof in Tannheim ein Weihnachts-Galamenü. Nach der besinnlichen Weihnachtsfeier mit der Christbaum Entzündung, den leisen Klängen der Harfe lauschen alle den Worten des Evangeliums.
Nach dem Weihnachtsaperitif wechselten die Gäste in den Speisesaal und die Tiroler Stuben. Die Tische waren wunderbar gedeckt – wie alle Jahre – und ein besonders Geschenk stand an jedem Platz. Das Christkind hatte jedem, der im Sägerhof wohnt eine Christbaumkugel gebracht. Auf dieser sind die Kirche von Tannheim und der hohe Christbau (Naturfichte) zu sehen.
Bei ländlicher ursprünglicher Weihnachtsmusik im Hintergrund, wurden die zahlreichen Gänge serviert. Ein Gang machte auf den nächsten neugierig und fügte sich fein in die Geschmacksfolge ein.
Am Ende des Menüs stand der Weihnachtsschlitten aus Vanillekipferlparfait.
Allen Köchen, Servicemitarbeitern und dem ganzen Team ein Danke schön für dieses Weihnachten. So konnten alle Gäste Genussberge gegen die Geschirrberge, die dann zu Hause stehen würden, tauschen.
Ja so ist die Weihnacht 1.100 Meter über dem Alltag.
