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Tag Archives | österreichische küche

essen

Interessantes und Wissenswertes über die Schokolade

By on 10. April 2013 in Aktuelles, Wellness und Spa

Schokolade macht glücklich Die süße Köstlichkeit wirkt gegen Kummer. Denn der in der Schokolade enthaltene Zucker bewirkt die verstärkte Aufnahme von Tryptophan in das Gehirn. Tryptophan ist eine Aminosäure und Baustein für Serotonin, eine Nervenbotenstoff, der für Glücks- und Lustgefühle verantwortlich ist. Schokolade macht schön Die Gerbstoffe, die in der Kakaobohne enthalten sind, fördern die […]

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liebe_geht_durch_den_magen

Die gesunden Wirkungen des Granatapfels

By on 1. April 2013 in Aktuelles, Frühling, Sommer, Wellness und Spa

Kulinarische Tipps aus dem Hotel Sägerhof im Tannheimer Tal: Auch wenn das Entfernen der Granatapfelkerne oft ein mühseliges Unterfangen ist, lohnt sich diese Arbeit im Hinblick auf den süßlichen Geschmack und den die Gesundheit fördernden Eigenschaften der Kerne. Doch was ist das Gesunde an den Granatapfelkernen? Zunächst besitzt ein Granatapfel viele Mineralien und Spurenelemente wie […]

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