Krapfen & anderes Schmalzgebäck der Tiroler Küche Nachdem Ihnen das Küchenteam im Hotel Sägerhof im ersten Teil der Blogreihe „Tiroler Hausmannskost“ von Tiroler Speckknödel und „echten“ Tiroler Käsknöpfle vorschwärmen durften, interessieren uns im dritten Teil nun vor allem für Krapfen in ihrem Variantenreichtum. Neben den bereits erwähnten köstlichen Gerichten gehören auch Krapfen zu den Highlights […]
Die „echten“ Käsespätzle: Tiroler Käsknöpfle Genießen Sie im Tannheimer Tal eine Tiroler Spezialität im Original und erfahren Sie im zweiten Teil unserer Kulinarik-Reihe „Versuchungen der Tiroler Hausmannskost“ mehr über die beliebten Käsknöpfle: Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Gericht mit langer Tradition. Wie werden Spätzle selber gemacht und freuen Sie sich auf ein […]
Tiroler Speckknödel – ein Must-try für Knödelfans Die Tiroler Hausmannskost ist vielfältig und oft deftig. Ob mit Fleisch oder ohne – verwendet werden vor allem heimische und saisonale Produkte. So liegt es auf der Hand, dass die meisten Tiroler Gerichte aus Zutaten bestehen, die in der Tiroler Landwirtschaft vorhanden waren: Kartoffeln und Kraut, Fleisch aus […]
